平日ランチと週末ランチ

金曜日、同僚と「Urban Plates」というオーガニック＆地産地消がモットーのお店にランチに行ってきました。

初めてだったので、「4種類選べるプレート」で、気になるお料理を選んでみることに。（税込みで＄10.80）

大人気でお店の外まで行列が伸びていました。ヘルシーだし美味しかった！おすすめです☆

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そして、週末はLAのGardenaまでお出掛けしてきました。目的地はこちらのイタリアン「Eatalian」！

駐車場側から見た外観。店内は、外観のシンプルさとは打って変わって、広くて雰囲気良かったです。

友人たちとおしゃべりしながら頂いたのは・・・

Grilled Vegetables！

ニョッキ♪

海老とドライトマトのクリーム・ペンネ

特に、ペンネが絶品でした！

デザートに、ジェラードを食べたのですが、写真撮るのを忘れました・・・
ジェラードはしっかり味見をしてから選べます。

Irvineからはちょっと遠いけど、友人たちを訪ねがてら、また機会があったらリピートしたいお店です♪

野ウサギ

先日、陶芸教室の駐車場に野ウサギちゃんがいました。
チラホラ見かけるので珍しくはないのですが、ついつい写真撮っちゃう（*^-^*)

と、手前の子、よーく見ると「いっただっきまーす！」の瞬間？！ 拡大したら画像が粗くなってしまいましたが、、、

うん、草、食べようとしてる！かわいい(ノ≧▽≦)ノ～～

青しそジュース

カリフォルニアの太陽の下、ベランダのシソがどんどん伸びてきます。

大量に消費したいなぁ、、ということで、「しそジュース」を作ってみることにしました。
50枚ほど収穫。これで約50gでした。

クックパッドや友人に聞いた作り方を参考に、以下の材料を用意。

★青シソ 50g、水 2カップ、砂糖 100g、お酢 80㏄、レモンの絞り汁 大さじ１

★作り方
① お鍋に水を入れて沸騰させ、シソを投入。10～15分ほど煮出す。
② シソを取り出して、お砂糖とお酢、レモンを加え、さらに10分ほど煮立たせる。（アクが出たらとる）

お酢を入れると、酸の作用でピンク色になるとのこと・・・ワクワクしながら注いでみたところ、、、

残念ながら、ピンクにはなりませんでしたが、ほんのり色が明るくなりました。

③ お好みの濃さに薄めていただきます。私はPerrierで割ってみました♪　残りは保存瓶に入れて冷蔵庫へ。 

ほぉー、初めて飲みましたが、これは甘酸っぱくて美味しいです！シソの味は全くしないんですねー。
先日、赤シソも園芸店で売っていたので、入手できたら次回は赤シソで作ってみたいと思います(^^)

トンネルの中

大好きなトンネルの中から、ラブリー光線を浴びせてくるクロエ嬢 ♥

うんうん、可愛いねー(^-^)

と、、、あれ？怖い目つきになったー！何か不機嫌にさせるようなことしたかな？？

でも、動かないぞー？

どうやら、にらんでるのではなく、そのまま寝に入っちゃっただけみたい。

「何しててもすぐ寝れる」はニャンコの特技の一つですね（笑）ゆっくりおやすみ～★

Upper Newport Bay Nature Preserve

渡米2周年記念日。どこか景色の良いところに行ってみたいなぁと思い、
友人と Upper Newport Bay Nature Preserve （自然保護区）に行ってみました。

ここはうちから車で15分程。とても近所なのに中々行く機会がなかった場所です。

住宅街からは全く見えず、公園内からもほどよくカモフラージュされている Interpretive Center。

館内では、野生動物や野鳥の生態系、ここで発見された化石などが展示されていました。

野鳥の宝庫ということで、超望遠レンズを持ったおじいちゃん達もチラホラ。良い写真撮れたかな？

私のカメラで撮れたのはこの子だけ。白鷺さん？

センターからは2つのハイキング・トレイルが伸びています。まずは、橋がかかっている左手のトレイルに行ってみました。

サイクリングやジョギングをしている人もたくさん。

小高い丘に登っていくと、すごい豪邸が並んでいました。お庭から毎日こんな風景が眺められるんですねー。

そして、反対側のトレイルにもちょっと行ってみました。湿地帯の方に続く階段が伸びています。

John Wayne Airport のすぐ南に位置しているため、飛行機が何度も頭上を通り過ぎていきます。
ゴオオォォーとかなりの騒音でしたが、逆に飛行機が飛んでいない時は、街のど真ん中とは思えない静けさ。

ちょっとしたお散歩に最適な自然保護区だと思います。ボブキャットやコヨーテも住んでいるとのこと。
ちょくちょく目撃されるようですが、今日はリスしか姿を見せてくれませんでした。
今度は夕焼けの時間に来てみようかな。そうしたら、野生動物達に会えるかもしれないしね(^-^)

白いハト

早いもので、明日で渡米2周年になります★★

いつも大変お世話になっている友人ご夫妻を誘って、ちょうど一年前と同じ、Laguna Beach にやって来ました。


40年間、Laguna Beach で道行く人にフレンドリーな笑顔で手を振ってくれた Eiler Larsen さんの銅像だそうです。何度もこの前を通ったのに、今まで気付きませんでした...

「ハロー」

ビーチ沿いをお散歩していたら、白いハトさんがてくてくと。

私たちが腰を下ろしたベンチの横に、やって来てくれました。

しばらく隣にいてくれて、ちょっと幸せな気分に♪

海を見つめる白いハトさんの背中に、次の一年もがんばるんだよ！と勇気づけられたような。

この一年、無事にやってこれたのも、沢山の方々に助けていただいたからこそ！
本当に心から感謝しています。

明日から3年目に入りますが、自分の目標に向かって、毎日を大切に、暮らしていきたいと思います(^^)

お皿

陶芸教室より、初めてのお皿が完成しました！これは今までで一番のお気に入りかもしれません♪

自然光の下で撮影してみました。白と青がいい感じに出ました☆

以前作った白いマグカップとも相性良し♪　ベーグルがちょうど1個載るくらいの大きさです。

他にも釉薬をかえて色を試してみたのですが、、、、やっぱり青と白が一番キレイ。

次回はもう一回り大きめのお皿に挑戦したいと思います☆

Super Pet Adoption

今日はいつもボランティアに行っているアニマル・ケア・センターで大きなイベントがありました。
その名も「Super Pet Adoption」！
沢山の動物保護団体がワンちゃん・ネコちゃん・ウサギやカメさんも連れてきて一斉に里親探し。

いつもは静かなセンターのお庭も動物たちと人とで大賑わいでした。

 あぁ・・・私もアダプトしたかったー！

まだ正確な数字は出ていませんが、300匹以上が新しいお家に引き取られていったそうです♪

良かったー(*^-^*)

ランチ＠ANQI

土曜日。女子4人でサウス・コースト・プラザのレストラン ANQI でランチしてきました。
せっかく写真を撮ったので、パパパッとアップします(^^)

名物のガーリック・ヌードル！これは外せません♪

ロール！（中身はサーロインとアスパラ、ホワイト・トリュフなどなど）

スライダー♪

チキンサテー♪

サーモンのサラダ☆

オシャレで静かなお店。お料理はどれも美味しいし、サービスも気持ち良く、女子会にぴったりなレストランです♪

お茶碗

陶芸教室から久々の新作、初めてのお茶碗ができあがりました☆

なかなか形も良く出来たかなと思うのですが、かつて湯呑みがお猪口になってしまったのと同じように、、、

「ちっちゃ！」 

ミニお茶碗になってしまいました（笑）　完成したらどの位になるか、まだまだ読めず。

白米の代わりに、ペット用かつおぶしを入れてみたところ、、、

「わーい！むしゃむしゃ...」

「ごちそうさまでした♪」 

クロエ用のお茶碗に決定～(^^;　自分用のお茶碗も作れるようにもっと練習しなくちゃ！

歯のホワイトニング

アメリカは審美歯科が進んでいると言われていて、確かに歯並びがキレイで真っ白な方が多いです☆ｷﾗｰﾝ

歯の定期検診に、近所の歯医者さんに行ってきましたが、ここでは新規のお客様に「○○を見ました」と言えば、無料でホワイトニングをしてくれるという大変太っ腹なサービスがあったので、私もお願いしてみました！

（ご興味のある方はコチラからお得情報をご覧ください→★）

初めてのホワイトニングにドキドキ♪ 

歯型をとって、待つこと一週間。私用のマウスピースが完成！

ここに poladay CP 35 という薬剤を入れて歯にはめる、ホームホワイトニング・キットをいただきました。

私の歯型（笑）

7日間続けてくださいね、との指示。その間はコーヒー、紅茶、緑茶、赤ワイン、ケチャップ、さらには緑黄色野菜も含め、色が付く飲み物＆食べ物は控えなければなりません。

飲み物はオフィスでもお家でも「お湯」か「お水」。

朝食はプレーンのコーンフレークに豆乳をかけたものや、ベーグル＆クリームチーズ、バナナor皮をむいた林檎。

ランチはモッツァレラチーズ＋ターキーハム＋卵の白身のサンドイッチや、チキンとマッシュポテトのサンドイッチ、それにクラムチャウダーなどの白いスープを持参。

夜は玉ねぎとチーズの豆乳リゾット。ホワイトソースのパスタ。塩麹につけた鶏肉とご飯にカリフラワーなどなど。

おやつにはバニラ・アイスクリームやココナッツ・チップス。ヨーグルトはプレーンかバニラ味。
卵の白身だけというパックを同僚に勧められて買いましたが、これは便利でした。

ここまで慎重に白い食べ物にこだわらなくても大丈夫らしいのですが、白い食べ物探しを始めたら意外と面白かったので、楽しく続けられました♪

そんな一週間も今日で終わり。明日からはいつも通りに戻れます。紅茶が飲みたーい。

で、肝心のホワイトニングの効果は？
うーん、、、ワントーン位は上がったかなぁ？私の歯は真っ白にはなりませんでした(^^; 
ま、自然な感じということで、ヨシとしましょう～♪