去年の誕生日はスーパーのお寿司でしたが、今年はコロナもだいぶ落ち着いて来たので、久しぶりに外へお出かけ☆２週に渡って友人たちにお祝いしていただきました(๑>◡<๑)
先週末は Pelican Hill Resort 内にある Coliseum Pool & Grill へ。丸いプールでキャッキャ言っている人たちを眺めながらお食事ができます。
10:30 am に行ったので、まだ朝食メニューでした。卵の白身のオムレツなんてものがあったのでそれにしてみましたが、中にはアーティチョークやパプリカ、ほうれん草などたくさんのお野菜が入っていて美味しかったです♡
リゾート内を歩いてカフェに移動〜。
ここで更に４時間ほどお喋りしてしまいました♪ 久しぶりで積もる話が終わらず、声枯れた...笑
そして今週、誕生日当日は友人夫妻に Bluefin という和食店へ連れて行っていただきました。ここも大好きなレストランですが、かれこれ３年振り！ ※外観を撮り忘れたので、以前ブログで使ったもの再利用します。
贅沢に「ランチのおまかせコース」をご馳走になりました。
前菜４種。こういう繊細な和食は久しぶりで、私の目はキラキラしていたに違いないです☆
お刺身のサラダ。紫蘇の後ろに大きなマグロが隠れています。
お味噌汁。とても柔らかい白身のお魚が入っていました。
そして、お寿司〜★ シャリが小さめで、うなる美味しさ！
温かい白身魚のお料理。お皿もしっかり温めてありました。
デザートは洋梨のコンポート、バニラアイス添え。
量もちょうど良くて、どれも本当に美味しかったです！！
遠く離れている家族や友人たちからもお祝いのメッセージを頂き、幸せな１日になりました♡
オレンジ・カウンティではマスクをしている人の方が少数派になってきて、コロナ前に戻ってきている雰囲気。来年の夏の終わりはどんな様子になっているでしょうか？落ち着いていると良いですね(^^)
